バリ州知事、ワカトビ県にバリ産アラック酒の管理モデルを紹介 観光開発の参考例に

バリ州都デンパサールで水曜日、コスター知事はワカトビ県のハリアナ県知事の訪問を受け、バリ産アラック酒の管理制度を地域振興の参考例として紹介した。「禁止するのではなく、管理する」という方針のもと、バリ州は2020年のバリ州知事規則第1号(発酵・蒸留酒の管理に関する規則)を根拠に、アラック、ブレム、トゥアックといった伝統酒の合法化と品質管理を進めてきた。

知事によると、この制度は大企業への免許発行を避け、地元の中小事業者(UMKM)を支援する形で運用されている。パッケージング、ラベリング、協同組合や正規販売業者を通じた流通など、管理体制は厳格に維持されているという。その結果、ングラ・ライ国際空港の到着・出発エリアの売店では、アラック・バリが他の商品と比べて高い売上を記録しているとコスター氏は述べた。

知事はさらに、品質の高いバリ産の塩(ガラム・バリ)も地域の重点産品として紹介した。会談ではワカトビの観光パッケージ強化についても議論され、明確な観光対象、ホテル・レストラン・観光地の整備が必要だとコスター氏は指摘した。ハリアナ県知事は、ワカトビからバリへ週2回の直行便が既に運航されており、この接続性が両地域の観光連携を強化する機会になると述べ、バリの地域産品活用の取り組みを視察・学習したいとの意向を示した。

本件は観光客・在住者に対する規制変更や即時的な影響を伴うものではなく、両地域間の政策交流・将来的な観光開発協力に関する報道である。